아피오스 효능 재배법 파종시기 및 아피오스 먹는법 정리
인디언 감자로 불리는 아피오스는 물매화과에 속하는 다년생 덩굴식물로 북아메리카 원주민들이 오랫동안 식용 및 약용으로 사용한 것으로 알려져 있습니다. 아피오스의 주요 특징은 땅속에 있는 작고 단단한 감자와 같은 모양의 뿌리 덩어리인 튜버가 있습니다. 이 튜버는 전분과 단백질이 풍부하며 에너지원으로 사용됩니다. 인디언 감자의 줄기는 덩굴로 자라며, 붉은색 또는 갈색의 줄기와 작은 잎을 가지고 있습니다. 여름과 초가을 사이에 짙은 분홍색의 작은 꽃이 피며, 이후에 콩과 같은 형태의 작은 씨앗이 생깁니다. 아피오스는 친환경적인 식물로 간주되며, 지속 가능한 농업에 도움이 될 수 있으며 튜버가 단백질이 풍부하기 때문에, 이 식물은 고품질의 식물성 단백질 공급원으로서 잠재력을 가지고 있습니다. 이외에도 토양 개선에..
2023.03.25
